自制爽口萝卜，超级简单

用料  

自制爽口萝卜，超级简单的做法  

1. 萝卜洗尽备用
   

2. 萝卜切段

3. 切好后煮一锅水，等水开把白萝卜放进去断生

4. 煮时间很短变色即可，大约分把钟吧，这时间有点出入没关系不可煮软。

5. 准备一盆冰水，最好用纯净水或凉白开，冰块可以有一天晚上用保鲜袋冻2块，将捞出的萝卜放进去冷凉，凉后捞出沥干水。

6. 胡萝卜也和白萝卜一样煮至变色断生，捞出放冰水里冷却后捞出沥干

7. 超市买一包香糟卤1-2块，一包泡椒两代差不多大即可，不用在调其他味道

8. 香糟卤和泡椒剪开放入准备好的罐子，和我一样喜欢小米椒辣的可以把一部分小米椒剪开，这个配方还可以泡泡椒鸡爪，步骤一样，不过鸡脚要煮熟在冷却。

9. 把沥好水的萝卜条放进去，为了方便吃，2种胡萝卜混着放

10. 放入冰箱，一般半天就可以吃了，越泡越入味。夏天最好不要做太多，一周食用的就差不多了

小贴士

可以泡一切，西芹黄瓜，莴笋，月亮菜，鸡脚鸭珍，毛豆和。也不用掌握配比，水漫过菜即可