凉菜

掉称晚餐🥣虾滑+黄瓜+香菜=夏日最爱原创：小吴小吴烦恼全无用料虾滑100克黄瓜1根小米辣2根蒜2瓣香菜2根黄瓜凉拌虾滑的做法黄瓜拍段、虾滑煮熟、香菜两根万能调料完美上桌......

炎炎夏日，解腻开胃No.1当属凉粉了，菜市场随手买的刮成细长条凉粉，回到家拌进辣椒面、新鲜藤椒、生抽，当然少不了醋味十足的保宁醋啦，又香又解腻，一口下去，凉粉的顺滑爽嫩融入口中，淋了热油的佐料香气也被完全激发出来~怎一个......

用料花雕酒500ml生抽700ml八角2个桂皮1块花椒几十粒干辣椒数个冰糖根据你们自己口味我放了好多好多😄香叶5片姜5片柠檬1个龙虾🦞3⃣️斤话梅3颗陈皮3片冰镇花雕龙虾🦞的做法1⃣️洗干净龙虾，葱姜料酒冷水下锅煮开后再煮15m......

夏天炎热，食欲下降，这时候来上一道开胃小凉菜能迅速打开你的味蕾。下面这道胭脂藕我相信很多人都会喜欢，粉粉嫩嫩的；颜值又很高。看了都让人有一种初恋的感觉，🤣你们觉得呢？😅😅用料藕两节红苋菜一把白醋六勺糖20克蜂蜜一勺......

北京的温度今儿已经30度啦～看了看未来15天的天气走向几乎都是30⬆️啦，看来得正式迎接夏天啦☀️夏天是瓜果当道的季节，西瓜和黄瓜绝对是我们家夏天的主角，必须天天有～尤其🥒，我发现我身边几乎所有的小朋友都特别爱吃黄瓜、那种......

个人喜欢偏酸的口感，所以这个凉拌是微酸一点的。用料虾16只左右青柠檬1个小米辣2个香菜2根左右大蒜3瓣左右姜适量生抽适量盐适量花椒油3g左右［凉拌］青柠酸辣虾的做法配料如图，清洗备用。🌟：香菜太多了，我只放了叶子。1.青柠......

夏天吃的最多的就是黄瓜和西红柿了吧今天就做一个最家常，最简单的拍黄瓜嗯，大家喜欢的可以一起做起来用料黄瓜2根蒜半瓣盐半勺鸡精1勺生抽2勺醋3勺香油2勺家常版拍黄瓜的做法准备两根黄瓜，和一头蒜黄瓜洗净拍扁切成小块......

2020年因为疫情被关在家，于是乎除了在上网课的同时解开了我的第二技能的封印——下厨！在此期间学会了蒜香柠檬无骨鸡爪，至此之后这道菜也成了朋友眼中我的招牌菜，特此将做法分享给大家用料鸡爪20～30只小米椒5～10个大蒜2头桂......

侄女叫嚣PK厨艺，提及她擅长的柠檬酸辣鸡爪，岂能服软！这道小菜也正好是夏季啤酒的灵魂伴侣，说搞就搞，超级美味的制作清单马上呈现！用料鸡爪500-600克（喜欢就多买点）新鲜柠檬1个小米椒3-4个（爱吃辣可多放点）细青、红椒各1个（配色用......

生日的仪式感从来不是物质和价值的高低，而是千金难买心头好。喜欢初夏，西瓜，枇杷，各种水果陆续上市。今年的西瓜价格尤其的高，正好赶上生日，小伙伴送了我一束西瓜花儿。瓜儿分着吃完了，那么皮呢？凉拌菜不得做起来了。所以，今天......

用料干面藕芝麻酱凉拌菜－麻酱面藕的做法某包购买干面藕，温水泡至没有硬心，黄瓜拍碎，蒜末，香菜末。调料需要：芝麻酱，生抽，香油，白糖，辣椒油，一点点盐，蚝油，一点点鸡精，看芝麻酱稀稠度适量加水，调至图片样式，搅拌均匀，味道绝绝子......

风生水起是一种意义深刻的粤菜。菜品本是由三文鱼、柚子肉、萝卜丝、青椒、甘笋丝、黄瓜丝、海蜇丝等多食料制作的。代表着福气、运气与财气。后来创新出了好几种凉拌的海鲜菜用料鲜鲍鱼3只油2大勺葱丝适量彩椒丝适量......

我家老公很喜欢吃毛豆，在外面看到有他就会买，但是有的点做的太烂，口感不喜欢，然后很久没买过来吃了。今天在超市看到有毛豆，就想着给他做，没想到女儿也很喜欢吃，分享给大家哦。用料毛豆一小袋八角2个香叶2片干辣椒适量生抽适......

用料鸡腿4只（多整几只大鸡腿，不会后悔的）葱、姜适量盐适量食用油适量葱姜鸡-夏日凉菜，口味清淡的做法煮鸡腿用的：葱段、姜片调味用的：葱末、姜末、尖椒末（可有可无）鸡腿洗净放入锅中，加水煮沸加入葱段、姜片、三勺盐，大火煮开，转......

凉皮......

用料西红柿1个红肠（火腿）8-10片柠檬汁1勺白醋或果醋2勺酱油2勺胡椒1勺糖1勺橄榄油1勺【俄式风味】火腿拌番茄的做法西红柿切片火腿切丁火腿撒西红柿上调一个油醋汁浇上柠檬挤汁后还可以摆上再撒点盐和胡椒完成......

不想炒菜的夏天，就拌个凉菜吧用料菠菜1把鸡蛋2个粉丝1把花生50克生抽1勺醋1勺蚝油1勺白糖1小勺花椒8粒蒜3瓣芝麻10克夏天的味道——爽口美味的凉拌菠菜的做法炸花生米，只需6分钟，用空气炸锅超简单，还不会的看我另一个菜谱......

收藏的水果摆盘网络图片，上传存档，已被不时之需。用料新鲜水果竹签简单大气实用的水果拼盘参考的做法暖色瓜摆弧线结构，绿色小水果填缝深色水果铺底，中色和白色水果点缀。均匀摆盘西瓜和草莓有节奏重复西瓜摆出方向草莓使......

海带是一种营养价值很高的蔬菜，多吃有排毒清肠、消肿利水的作用，很适合夏天这个季节。一般煲汤和凉拌会比较多，今天分享一种超开胃的『酸辣泡海带』做法~操作真的超级简单！买来的海带片浸泡焯水，再调一个料汁，倒在一起搅拌......

家里人说比外面买的还好吃！很下饭！用料鸡腿2只柠檬2-3片姜片3片葱段3段料酒1勺酱油3勺陈醋3勺蒜末2瓣小米椒1个麻油3勺盐和白砂糖少量香菜1根夏日柠檬手撕鸡（简易版）的做法水开后，放入姜片、1勺料酒、葱段放入两个鸡腿，小火......

用料大鸡腿2-3个葱、姜各4、5片料酒适量青椒、红椒、小米椒依个人口味添加金针菇1小把木耳1小把蒜1骨碌芝麻1勺小葱2根辣椒粉2-3勺生抽2-3勺白糖1小勺耗油2-3勺盐适量花椒油2-3勺（灵魂，可以多放）花椒粒1小把醋2-3勺家庭......

隔离居家的日子，冰箱里还剩一根茄子，来吧，让它变成小咸菜！用料茄子1个蒜1头香菜5根盐适量蚝油1勺蒸鱼豉油1勺快手蒜茄子一只茄子的快乐的做法茄子上锅蒸15-20分钟，视茄子大小，我这个蒸了18分钟，蒸熟后开锅凉凉，用筷子把中间划......

用料芹菜根花生米克炝芹菜花生米的做法花椒40粒左右，用清水稍加浸泡后沥干水分。炒锅中放油，油热后放入花椒，小火把花椒炸出香味，倒出后放凉备用。大白鲨花生清洗干净泡1小时，放入锅中，加入清水，放入一勺盐、少许葱姜、花椒......

用料油麦菜1把麻酱1勺盐适量醋2勺胡椒可不加蒜泥可不加麻酱油麦菜的做法油麦菜洗净盐水焯熟1勺麻酱2勺醋3勺水适量盐调酱汁调好后浇汁撒盐和胡椒可以加一点蒜泥......

从小吃到大的妈妈牌凉菜。妈妈是凉菜一绝，每次家宴、朋友宴都邀请我妈帮忙拌凉菜，远近闻名，真的好吃😋在去年终于学得一手，现在马上夏天啦，就想吃点凉快的，安排一个凉拌菜。调料比例很关键，可以搭配很多菜，今天用的是豆芽百叶......