三分钟搞定的凉拌腐竹
湖北加油🇨🇳
武汉加油🇨🇳
黄石加油🇨🇳
被关的第28天，食材有限，调料有限，尽可能给大家出一道下饭的小菜谱🙏🙏
用料
| 腐竹 | 200 |
| 大蒜 | 一个 |
| 生姜 | 一块 |
| 生抽 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
| 醋 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 白沙糖 | 少许 |
| 芝麻 | 少许（可有可无） |
| 干辣椒 | 二勺 |
| 辣椒酱 | 2勺 |
三分钟搞定的凉拌腐竹的做法
泡好的腐竹，用剪刀斜着剪成这样（相信我这样更入味)
![三分钟搞定的凉拌腐竹的做法步骤图 第2张]( "三分钟搞定的凉拌腐竹的做法步骤图 第2张")
生姜和大蒜（如果有小米椒就更好）可是我没有😭，味道相对要差一点！哎，没办法😂
![三分钟搞定的凉拌腐竹的做法步骤图 第3张]( "三分钟搞定的凉拌腐竹的做法步骤图 第3张")
打成这样，如果没有这个神器，你就用刀切吧！越细越好！
![三分钟搞定的凉拌腐竹的做法步骤图 第4张]( "三分钟搞定的凉拌腐竹的做法步骤图 第4张")
锅里倒一点点油，加入辣椒，大蒜生姜小火翻炒
![三分钟搞定的凉拌腐竹的做法步骤图 第5张]( "三分钟搞定的凉拌腐竹的做法步骤图 第5张")
加水，加生抽，加几滴老抽
![三分钟搞定的凉拌腐竹的做法步骤图 第6张]( "三分钟搞定的凉拌腐竹的做法步骤图 第6张")
可以加点蠔油
![三分钟搞定的凉拌腐竹的做法步骤图 第7张]( "三分钟搞定的凉拌腐竹的做法步骤图 第7张")
加入腐竹，家里有什么带辣椒字的酱都可以来二勺！腐竹中火慢烧起锅加入鸡精少许白糖，多加点醋.
![三分钟搞定的凉拌腐竹的做法步骤图 第8张]( "三分钟搞定的凉拌腐竹的做法步骤图 第8张")
起锅放凉了，再装盆，凉了以后更入味！
![三分钟搞定的凉拌腐竹的做法步骤图 第9张]( "三分钟搞定的凉拌腐竹的做法步骤图 第9张")
小贴士
1.喜欢吃辣多加，不喜欢吃就少加
2.醋多点才好吃
3.腐竹烧开就可以关火，不用一直烧，
希望大家都可以试一试，材料有限只能出个简易的配方，待我从获自由💪🏻一定要出一个豪华至尊版😂😂 喜欢记得收藏，记得交作业哈😋
