水蜜桃意面

水蜜桃又上市了，属于我的夏天也终于来了！这道水蜜桃意面，简单易做、清甜爽口、消暑开胃，非常推荐。

用料  

水蜜桃意面的做法  

1. 1）水蜜桃去皮切成块，罗勒叶切丝，加蒜泥、盐、黑胡椒、橄榄油、柠檬汁拌匀。
   2）盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15-20分钟。

2. 1.4mm的意大利细面，按照包装上的指示煮熟，在流水中洗去表面的面糊部分，然后放入冰水中过凉，待面条彻底变得冰凉之后捞出控干水分。

3. 准备适量生火腿片，取出冰箱里的凉拌好的水蜜桃块，和控干了水分的意面一起拌匀、装盘即可。

4. 清甜爽口、鲜美开胃的水蜜桃意大利凉面完成。

小贴士

1）没有柠檬汁可以用白醋代替
2）水蜜桃一定要提前放冰箱冰过，不冰的水蜜桃做出来不好吃。
3）橄榄油一定要用香气浓郁的初榨橄榄油，100g的面，最少放一勺，最多两勺，可根据个人的喜好调整。
4）喜欢吃辣的，可以放少许辣椒粉一起拌匀
5）没有生火腿，放点熟透的红番茄（切丁），也很很好吃的～