无比鲜甜的丝瓜鱼骨汤

每次煮辣的菜式都会另外煮一锅汤中和一下，今天煮了酸豆角辣椒炒鸭胗，所以煮锅丝瓜鱼骨汤

用料  

无比鲜甜的丝瓜鱼骨汤的做法  

1. 先把冲洗干净的鱼骨煎至两面金黄，此时可处理丝瓜及姜块

2. 然后把处理好的姜块拍扁放锅里煎一分钟，然后放丝瓜大火翻炒30秒然后下清水

3. 上锅盖煮至滚烫滚烫

4. 然后关火，下盐调味

5. 搞掂，清甜