做了十几次的宫保鸡丁！简单到没门槛
大家好，我是李吃手
最近是考试季，除了各种学校里的考试
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用料
| 花生米 | 50克 |
| 鸡腿 | 2个 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 糖 | 4勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 花椒油 | 3勺 |
| 玉米淀粉 | 2勺 |
| 清水 | 小半碗 |
| 干辣椒 | 3个 |
做了十几次的宫保鸡丁！简单到没门槛的做法
用了料酒、老抽腌制鸡肉，20分钟
![做了十几次的宫保鸡丁！简单到没门槛的做法步骤图 第2张]( "做了十几次的宫保鸡丁！简单到没门槛的做法步骤图 第2张")
准备调料汁：淀粉水、生抽、盐、醋、糖
![做了十几次的宫保鸡丁！简单到没门槛的做法步骤图 第3张]( "做了十几次的宫保鸡丁！简单到没门槛的做法步骤图 第3张")
小火炸花生米，炸到爆皮就可以了
![做了十几次的宫保鸡丁！简单到没门槛的做法步骤图 第4张]( "做了十几次的宫保鸡丁！简单到没门槛的做法步骤图 第4张")
起锅，倒入食用油和花椒油，炒辣椒
![做了十几次的宫保鸡丁！简单到没门槛的做法步骤图 第5张]( "做了十几次的宫保鸡丁！简单到没门槛的做法步骤图 第5张")
炒鸡肉
![做了十几次的宫保鸡丁！简单到没门槛的做法步骤图 第6张]( "做了十几次的宫保鸡丁！简单到没门槛的做法步骤图 第6张")
倒入调料汁，大火
![做了十几次的宫保鸡丁！简单到没门槛的做法步骤图 第7张]( "做了十几次的宫保鸡丁！简单到没门槛的做法步骤图 第7张")
汤汁剩一半时，放花生
![做了十几次的宫保鸡丁！简单到没门槛的做法步骤图 第8张]( "做了十几次的宫保鸡丁！简单到没门槛的做法步骤图 第8张")
大火收汁 ，完成✅
![做了十几次的宫保鸡丁！简单到没门槛的做法步骤图 第9张]( "做了十几次的宫保鸡丁！简单到没门槛的做法步骤图 第9张")
小贴士
⚠️花生酥脆最好吃，炒完花生尝一尝
