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茴香番茄蛋花汤(加汤圆版)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.64W 次
茴香番茄蛋花汤(加汤圆版)的做法步骤图

除茴香炒蛋好吃,汤圆节尝试为咸口猪油大汤圆(笋干鲜肉)配汤味道也不错,根据个人喜好口味来下厨房吧

用料  

西红柿 1个
鸡蛋 1个
茴香 少许(这款味道清香不浓重)克
少许(看加汤情况来)克
大汤圆 多个(汤圆先用清水锅煮八九分熟)

茴香番茄蛋花汤(加汤圆版)的做法  

  1. 1、备菜:番茄切小小块;茴香切碎段

  2. 2、煮汤圆入清水锅;炒番茄软烂加水煮汤

  3. 3、八九分熟汤圆入煮好的番茄汤锅,锅加热,打入蛋液、后加茴香(很快熟)搅动,即可出锅

    茴香番茄蛋花汤(加汤圆版)的做法步骤图 第2张

小贴士

只想给咸口美味大汤圆来点均衡营养的蔬菜汤点缀,突发奇想,调味特地没搞得丰富。这第一次尝试买茴香是淡淡的味道不浓重。番茄蛋花汤水、茴香、汤圆各有滋味。

我爱先喝大半汤,后细品大汤圆。最后再下肚单独准备的黑芝麻甜口大汤圆。满足已。