蒜香口菇牛肉

用料  

蒜香口菇牛肉的做法  

1. 牛肉切粒，加入一圈蚝油，一圈半生抽，少许黑胡椒，一勺淀粉，抓匀腌制半个小时。

2. 热锅凉油，放入腌好的牛肉粒，煎熟，盛出备用。

3. 另起锅烧油，放入蒜粒爆香。

4. 然后放入切好的口菇，炒至超软。

5. 接着放入牛肉，加入一圈生抽，一圈蚝油，少许黑胡椒，根据自己的口味放入盐调味。

6. 翻炒均匀后出锅。