我只是美食的搬运工,好吃就行
用料
《乾隆回味鸭》据说是御菜,来体验一把皇帝的隐的做法
准备工作做好。
起锅烧油,放入大蒜、姜片、鸭块,中火慢炒把鸭子炒干炒香
放入干辣椒、香料,炒出香味。
放入辣妹子、豆瓣酱炒出红油。
放入啤酒、水(图中的勺子两勺)煮开,放入盐、糖、胡椒粉、生抽调味。
倒入高压锅,放入两个青椒,上气压7-8分钟。
倒入铁锅大火收汁,汁收的差不多的时候放入青红椒圈翻炒几下出锅。
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