在家就能吃到麻辣烫麻辣拌
这是一道可以干拌也可以加汤的麻辣烫。
用料
芝麻酱(没有用花生酱代替) | 2勺 |
醋 | 1勺 |
火锅底料 | 1包 |
生抽 | 2勺 |
白砂糖(可不加) | 适量 |
水 | 3勺 |
方便面 | 1包 |
牛奶 | 半盒 |
在家就能吃到麻辣烫麻辣拌的做法
讲火锅底料倒入锅中,大火烧融化
烧开后倒入牛奶,这一步很重要!为了让汤汁更鲜。
倒入自己想吃的各种食材在里面煮
最后把面下进去
煮好了,把之前调好的芝麻酱淋上去。
没有芝麻酱,我用的花生酱代替,也很好吃,自带甜味,不用额外加糖。
小贴士
芝麻酱怎么调?
按照上面的比例:2勺生抽,1勺醋,2勺芝麻酱或花生酱,3勺水 搅匀即可备用。☑️ 可根据口味加香油等
如果不喜欢要汤的直接大火煮到汤汁快没有时起锅,然后加入调料干拌用。
喜欢汤的可以直接在汤料里加,但是也是在最后一步的时候加☑️