食物上的黄、红、绿撞色搭配,给我们带来视觉冲击和享受。所以一份简单的蛋炒饭或是番茄炒蛋,就能轻松勾起我们的食欲, 蛋包饭,适用于需要仪式感的日常,能带给你视觉和味觉双重享受。当忙碌回家后,翻开冰箱用剩饭和剩菜,就能做一份美美的晚餐。
用料
好吃又好看的蛋包饭的做法
先根据自己家里的食材和喜好,做一份炒饭罗。炒饭的方法不详写,蛋炒饭也行~~
鸡蛋打散,需要在里面加适量的盐混合均匀,锅中底部少油润锅,中火倒入鸡蛋。家里有面粉的亲,在鸡蛋里面加适量的面粉和少许水,更容易成型,而且不起泡。如果是冰箱拿出来的鸡蛋,需要让它回温再倒入锅中呢,不然有可能无法成饼状。
沿着锅边转动,直到煎成均匀完整的圆形。
放入适量炒好的米饭(鸡蛋不用翻面),米饭不能放太多呢,会包不住的。注意米饭的位置。
然后盖过来,成功。像不像一个大大的蛋饺。
摆盘后的蛋包饭,淋上番茄酱,适当的摆盘,端坐后拿起勺子,挖一大块入口…
细细品味这一盘普通带着生活滋味的食物。
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