【凉拌菠菜】5分钟轻松搞定，比饭店里还好吃

临近夏日，天气越来越热，来一道开胃促进食欲的凉拌菜～凉拌菠菜，比炒和煮汤、下火锅好吃多了。

用料  

【凉拌菠菜】5分钟轻松搞定，比饭店里还好吃的做法  

1. 菠菜1把洗净。

2. 菠菜焯水后泡凉水，捞出稍微拧干水分，不可拧太干。

3. 蒜切蒜末。

4. 锅中放油和蒜末，小火炒香，注意别炒糊。

5. 菠菜放入大碗中，倒入炒好的蒜末、生抽、陈醋、盐、鸡精、芝麻、香油搅拌均匀即可。

小贴士

1.吃辣的可以放点小米辣或辣椒酱、辣椒油一起拌，也可以锅里炒辣椒粉，也很香。2.凉拌菠菜还可以放点熟花生米一起拌。