人人都能学会的〔鸡蛋饼〕
五一回了家,走的时候老爸给我带了两盘土鸡蛋,用来做鸡蛋饼最香不过了
很简单,做早点,卷菜吃直接吃都方便
方法往下看,按照这个配比和时间去做,保证大家都能做出来香喷喷金灿灿的鸡蛋饼
用料
土鸡蛋 | 两个 |
面粉 | 两百克 |
清水 | 四百克 |
盐 | 四克 |
十三香 | 一克 |
熟白芝麻 | 十克 |
人人都能学会的〔鸡蛋饼〕的做法
面粉称好,加盐,十三香,熟芝麻,两颗土鸡蛋(我用的都是双黄蛋,有135g),清水也称好倒进容器顺时针搅拌均匀
大概就是视频里的状态电饼铛预热,刷薄薄一层油,倒一勺面糊转匀,盖上盖子煎两分钟翻面,然后再煎两分钟对角叠起来出锅
小贴士
土鸡蛋蛋黄颜色比较黄,也比较香。
我都是原相机拍出来这个色泽
炒点土豆丝什么的都可以卷着吃