教你五分钟搞定水煮好多肉
每次去川菜馆子点水煮肉都吃不够，两筷子下去就剩菜了。这回有了这个酱，不仅能在家里做同样好吃的水煮肉，最关键的是我想放多少肉就放多少肉！先来5斤肉再说，哈哈哈哈哈！
用料
| 猪肉 | 1斤 |
| 蔬菜 | 干豆腐，大头菜，海带，木耳等 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 半勺 |
| 葱蒜沫 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 冷水 | 500ml |
| 香辣酱 | 3勺 |
教你五分钟搞定水煮好多肉的做法
先把好多猪🐷肉切成小片
和淀粉，少量盐，一个鸡蛋的鸡蛋清搅拌在一起腌制。
把想吃的菜洗干净切好与肉差不多大小的片，放在盘子里备用。
准备葱末半根，蒜末5瓣备用。![教你五分钟搞定水煮好多肉的做法步骤图 第2张]( "教你五分钟搞定水煮好多肉的做法步骤图 第2张")
热锅里先放他三大勺辣酱
随便炒几下，就可以放菜了
菜炒个五六分熟
就能加水煮了，再放点盐就更完美了![教你五分钟搞定水煮好多肉的做法步骤图 第3张]( "教你五分钟搞定水煮好多肉的做法步骤图 第3张")
煮煮煮煮煮，菜熟啦
捞出来放到盘子里。![教你五分钟搞定水煮好多肉的做法步骤图 第4张]( "教你五分钟搞定水煮好多肉的做法步骤图 第4张")
肉腌好啦，用煮菜的汤接着煮肉
煮煮煮煮煮
肉也煮熟了
连汤带肉倒在菜上![教你五分钟搞定水煮好多肉的做法步骤图 第5张]( "教你五分钟搞定水煮好多肉的做法步骤图 第5张")
噔噔噔噔
![教你五分钟搞定水煮好多肉的做法步骤图 第6张]( "教你五分钟搞定水煮好多肉的做法步骤图 第6张")
放上葱蒜沫
炸一锅辣椒油淋上
水煮好多肉搞定！![教你五分钟搞定水煮好多肉的做法步骤图 第7张]( "教你五分钟搞定水煮好多肉的做法步骤图 第7张")
小贴士
盐根据自己口味加量，要在煮菜的时候加。
葱蒜也是根据自己口味加，喜欢就多加，不喜欢可以少加或不加
炸辣椒的油热到刚刚冒烟，马上关火起锅淋在辣辣椒上，或者起锅后，把辣椒放在热油里，然后淋在葱蒜沫上。
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