冬吃萝卜夏吃姜--简单易做的萝卜丝鸡蛋汤

冬吃萝卜夏吃姜，一碗暖暖的萝卜丝鸡蛋汤带给冬日的夜晚不只是温暖吧！

用料  

冬吃萝卜夏吃姜--简单易做的萝卜丝鸡蛋汤的做法  

1. 相比白萝卜，我更喜欢青萝卜，口感和白萝卜完全不一祥

2. 萝卜切丝，生姜切丝，大葱切小段备用

3. 鸡蛋打撒备用

4. 锅烧热加适量植物油，加动物油更香

5. 油热后倒入打好的鸡蛋，定型后铲出备用

6. 锅内倒入萝卜丝和其他配料炒制，萝卜丝炒软。

7. 因为要做其他菜，萝卜丝变软后换到了汤锅里再加入炒好的鸡蛋加适量清水，大火煮开。

8. 煮开后转小火，加入适量盐、蔬之鲜调味即可。

9. 暖暖的萝卜丝鸡蛋汤就做好啦！清淡爽口，还有蔬菜的清香。

小贴士

想吃软一点的可以多煮一会儿，鸡蛋可以煎整个的。