黑椒芦笋炒虾仁做法～没有黑椒也可以
用料
| 芦笋 | 7根 |
| 虾仁 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 蒜头 | 三瓣 |
| 姜 | 一块 |
黑椒芦笋炒虾仁做法～没有黑椒也可以的做法
准备去掉虾线的虾仁 芦笋 黑胡椒碎 一块姜 蒜头
![黑椒芦笋炒虾仁做法～没有黑椒也可以的做法步骤图 第2张]( "黑椒芦笋炒虾仁做法～没有黑椒也可以的做法步骤图 第2张")
芦笋洗净切滚刀块
![黑椒芦笋炒虾仁做法～没有黑椒也可以的做法步骤图 第3张]( "黑椒芦笋炒虾仁做法～没有黑椒也可以的做法步骤图 第3张")
虾仁加黑胡椒碎姜片盐 腌制一会
![黑椒芦笋炒虾仁做法～没有黑椒也可以的做法步骤图 第4张]( "黑椒芦笋炒虾仁做法～没有黑椒也可以的做法步骤图 第4张")
全部材料备好～芦笋先焯水，口感更清爽下一步煎虾仁，后来发现（虾仁也可以提前焯水捞出，这样最大程度的去腥，炒的时候也可以少油）
![黑椒芦笋炒虾仁做法～没有黑椒也可以的做法步骤图 第5张]( "黑椒芦笋炒虾仁做法～没有黑椒也可以的做法步骤图 第5张")
锅烧至四成热放入蒜末
![黑椒芦笋炒虾仁做法～没有黑椒也可以的做法步骤图 第6张]( "黑椒芦笋炒虾仁做法～没有黑椒也可以的做法步骤图 第6张")
紧接着马上倒入虾仁
![黑椒芦笋炒虾仁做法～没有黑椒也可以的做法步骤图 第7张]( "黑椒芦笋炒虾仁做法～没有黑椒也可以的做法步骤图 第7张")
翻炒片刻锅边淋入一点料酒再倒入芦笋，芦笋最好先焯水，口感更清新爽脆呢！我试了几次的结果
![黑椒芦笋炒虾仁做法～没有黑椒也可以的做法步骤图 第8张]( "黑椒芦笋炒虾仁做法～没有黑椒也可以的做法步骤图 第8张")
翻炒片刻
![黑椒芦笋炒虾仁做法～没有黑椒也可以的做法步骤图 第9张]( "黑椒芦笋炒虾仁做法～没有黑椒也可以的做法步骤图 第9张")
倒入盐调味（芦笋熟很快，也可以先将芦笋焯熟）
![黑椒芦笋炒虾仁做法～没有黑椒也可以的做法步骤图 第10张]( "黑椒芦笋炒虾仁做法～没有黑椒也可以的做法步骤图 第10张")
装盘即可
![黑椒芦笋炒虾仁做法～没有黑椒也可以的做法步骤图 第11张]( "黑椒芦笋炒虾仁做法～没有黑椒也可以的做法步骤图 第11张")
虾仁特别嫩滑
![黑椒芦笋炒虾仁做法～没有黑椒也可以的做法步骤图 第12张]( "黑椒芦笋炒虾仁做法～没有黑椒也可以的做法步骤图 第12张")
焯水后的芦笋不容易变色
![黑椒芦笋炒虾仁做法～没有黑椒也可以的做法步骤图 第13张]( "黑椒芦笋炒虾仁做法～没有黑椒也可以的做法步骤图 第13张")
小贴士
芦笋可以先焯水，虾仁腌制一下再煎，吃的清淡少油也可以不用煎虾仁也焯水去腥味
