土澳餐馆硬菜龙虾伊面，留学生福音厨房小白也会做！

最近听说土澳龙虾卖不出去大降价，小张决定去拯救一下土澳经济买一只来吃吃😂说到龙虾，大家首先想到的一定是这道耳熟能详的餐馆硬菜-龙虾伊面。这道菜说难也难，说容易也容易。今天小张来给大家讲讲简易版的教程，让土澳的朋友们在家里也能吃上这道美味的餐馆硬菜🦞🦞🦞

用料  

土澳餐馆硬菜龙虾伊面，留学生福音厨房小白也会做！的做法  

1. 龙虾切块备用。海鲜店的员工会帮忙处理活龙虾，所以小张决定跳过这一步，懒人没办法😂

2. 将食用油和黄油放入不粘锅加热后倒入龙虾，小火煎至表面微黄，大约四五分钟

3. 倒入一碗水，料酒，姜和蒜后盖上盖子焖煮五分钟。然后加入酱油，醋，糖，芝士和牛奶，煮到芝士融化后撒上葱花

4. 等待焖煮龙虾的时候用另外一口锅煮面

5. 煮好后沥干水分装盘

6. 将龙虾块用夹子夹出来均匀摆放到面上，然后将龙虾汤汁浇上去，就可以上桌啦！底下的面浸泡了汤汁真是美味极了！

小贴士

龙虾不要煮太久，活龙虾的肉会比冰鲜的口感好很多哦