腊肠炒芹菜

*用心经营每一餐*

用料  

腊肠炒芹菜的做法  

1. 新鲜的传统中国芹菜，四棵一盘菜。摘去叶后清洗干净，沥干水分切段。腊肠切片

2. 热锅凉油，下姜片爆香

3. 放腊肠，翻炒均匀

4. 放芹菜段，翻炒片刻，加蚝油/鲍鱼汁，少许盐调味，加青红椒，大火快炒至熟

5. 盛盘即可

小贴士

1、芹菜要新鲜，选的时候要选浅色的
2、腊肠腊肉都是可以的
3、开始用小火炒腊肠，加芹菜后才开始大火翻炒