超级无敌好吃的鸡蛋杂酱炒米饭
哈哈哈,家里那位在邻居家吃了一次蛋炒饭以后心心念念,然后周末自己动手丰衣足食了~~让把米饭多蒸了一些,当天晚上做的不是很成功,隔夜的米饭就好好吃呀!啾咪~
用料
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 一点点 |
盐 | 一点点 |
料酒 | 一点点 |
剩米饭 | 1碗 |
喜欢的杂酱 | 一点点 |
油 | 一点点 |
超级无敌好吃的鸡蛋杂酱炒米饭的做法
没有拍过程图。简单介绍下吧,反正超级简单
鸡蛋打散备用
热锅,油稍微多一点,油热了以后,小火保持
把鸡蛋倒入,类似摊煎饼一样,微微成型,上层蛋液还未成形
趁鸡蛋不注意,把米饭倒进去,让鸡蛋液裹在米粒上(⊙o⊙)
翻炒均匀
加入料酒翻炒
加入生抽翻炒
加入一点点喜欢的酱,我们加的是酸辣酱
尝一下,如果喜欢味道重就加点盐
翻炒出锅!!!达拉o(^▽^)o
小贴士
一定要出锅前尝一下味道~不要问,问就是我吃过亏~哈哈哈哈