煎牛排（调料简单 不腌制）

用料  

煎牛排（调料简单 不腌制）的做法  

1. 解冻后用厨房纸吸去血水，不要用水洗

2. 两侧撒上适量黑胡椒粉和食盐

3. 中火下油，热锅后下牛排

4. 没测温针熟度需要自己把握，煎至两面变色，有肉香味。
   
   如果有测温针可以煎到125华氏度，3分熟（外面变色，切开里面微红）。

5. 煎好后静置5-10分钟让肉汁回流，然后再切开

6. 大功告成啦！