香煎阿根廷红虾

第一次购买阿根廷红虾～
看着解冻后变得软软的虾，本来想做油爆虾的我改了主意，决定做个超简单的油煎版。

用料  

香煎阿根廷红虾的做法  

1. 阿根廷红虾首尾分开，去虾线
   （虾头可用少许油煎后，加水，制成高汤，另用。）

2. 锅中入少许橄榄油，薄薄铺平在锅底即可

3. 放入虾，两面煎至虾壳泛白

4. 加盐，撒入一勺朗姆酒

5. 煎干锅中的水份，让朗姆酒的香气充分进入虾身

6. 关火，盛盘，撒黑胡椒碎。
   吃前挤少许柠檬汁，即可。