蒜苔炒腊肠

白天给外甥补课，中午还得负责午餐，翻翻冰箱，没有什么可以吃的，胡萝卜，蒜苔，最多的就是腊肠，其他的没有了。还是做个腊肠炒蒜苔吧，配料放点胡萝卜，红绿搭配色彩鲜艳，还有腊肠，也算荤素搭配了😂😂

用料  

蒜苔炒腊肠的做法  

1. 先将腊肠切成片，然后小火翻炒，超出油，我用的是自己灌的干肠，有肥肉，加热以后肥肉出油，炒菜很好吃

2. 腊肠炒干后加入十三香，耗油，盐，鸡精，耗油和盐一定要少放，因为本身干肠就是咸的，根据肠咸度适量加入盐和耗油，防止过咸。翻炒直至炒熟。

小贴士

我做菜每次都要放耗油，耗油是个神器😂😂