晚间做的这道苹果烤雪花牛肉,非常适合周末在家做着吃,青苹果切片,雪花牛肉铺在上面,果香和肉香混合在一起,嫩雪花青苹果是滋滋冒泡的幸福感,晚间拍摄菜品最大的遗憾就是质感略差,光线很不均匀,所以实物完全胜过照片,味道更是不必说,是一道不好吃你可以来找我的菜……
用料
雪花牛肉(牛里脊) | 400克 |
苹果 | 1个 |
蚝油 | 1勺 |
冰糖 | 10克 |
黑胡椒 | 半勺 |
老抽 | 1勺 |
莫名好吃的--苹果烤雪花牛肉的做法
1.雪花牛肉洗干净切片备用。
2.蚝油1勺。
3.冰糖1勺。
4.老抽1勺。
5.黑胡椒半勺。
6.抓匀,腌制10分钟。
7.青苹果切片平铺在烤盘上。
8.雪花牛肉放在苹果片上。
9.摆放整齐,并且把腌制的汁也一并倒进去。
10.放两片安佳黄油,约15克在肉片上。
11.放入预热180度的烤箱,烤20分钟。
12.摆盘,雪花非常香嫩爽滑,苹果片也特别好吃。
13.清甜的果香与肉香冲撞出诱人的美味。