海鲜紫菜煲

头水紫菜，我的最爱，实在太嫩了

用料  

海鲜紫菜煲的做法  

1. 1、紫菜泡发，大概一分钟左右，沥干水分，备用；
   
   干香菇切细长条，泡发，水留着备用；
   
   2、锅里倒入少许油，爆香红葱头，盛出备用
   

2. 3、锅里倒入少许油，姜爆香，入番茄(切小块）、香菇、干贝小炒，再倒入紫菜，干炒一小会，加香菇水，不够的话，再适量加水，水烧开倒入砂锅，小火收汁。

3. 4、汤汁收至一丢丢，加盐、葱、辣椒和葱头油，搅拌均匀，香气扑鼻而来，开吃吧

4. 大口大口的吃

小贴士

重点就是红葱头，那个香阿