高笋烟熏腊肉

特爱烟熏口味的肉类，搭配口感爽脆 清香 的蔬菜一起炒是我的最爱。

用料  

高笋烟熏腊肉的做法  

1. 腊肉 切小块 （腊肉太咸的 可以 青水泡一小会 ）
   高笋切丝 （个人觉得切丝口感最好 爽脆）

2. 炒的的时候忘记拍照了， 肥的腊肉先下锅炒出油，下辣椒炒出香味，下其余的腊肉爆炒一小会，加入高笋，加盐，炒熟 上碟。

3. 特别好吃😊

小贴士

没有技巧，只要好的烟熏肉（我的是朋友嘛嘛自家做的，炒鸡香），高笋要新鲜，切好尽快下锅炒。