素炒五丝

夏日里，来一道与众不同的素炒五丝，深受媳妇儿喜欢。

用料  

素炒五丝的做法  

1. 胡萝卜，黄瓜，千张，洋葱，切成丝备用。
   千张丝可事先用热水焯一下

2. 鸡蛋摊成薄饼
   

3. 待鸡蛋饼凉一点之后切成丝备用。
   

4. 热锅加入油，姜蒜
   依次加入洋葱丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、千张丝，翻遍均匀，待快起锅时加入鸡蛋丝，然后加盐，放入少量芝麻。
   起锅，大功告成！