甜辣圆葱拌鱿鱼

一道偏韩式的凉拌菜，比较清爽。用的酱料是我自己发酵的Korean辣酱，你也可以去超市买，但是推荐您自己做一些，安全卫生而且充满乐趣。因为辣酱本身有盐，我没有另加，而是稍微加了些酱油增色提味。你也可以加入其他蔬菜，有些蔬菜需要焯水，祝您有一个好胃口。

用料  

甜辣圆葱拌鱿鱼的做法  

1. 鱿鱼清洗干净去内脏，去皮，切成小条。

2. 水开，下入鱿鱼焯一分钟。不要时间太久，就不嫩了。

3. 切圆葱丝，香菜末。

4. 加入自制的辣酱，我发过教程，如果你像省事，可以买韩式辣椒酱拌进去，加入香菜末，熟芝麻，香油。搅拌好就可以吃了。非常简单的韩式搭配。