能用钢丝球的不粘锅&蒜苔肉丝
九阳晶钻耐磨不粘锅,采用碳结晶不粘分子,涂层不易脱落,还能用钢丝球和铁铲造,比普通不粘锅耐高温,实现畅快爆炒,用完即洗,无惧热锅冷冲,美味不用等!
马上组装炒了蒜苔肉丝,不粘效果肉眼可见,就像美食博主王刚一样,滑炒肉丝!鲜嫩美味!
反正是非常适合我的一款不粘锅啦!
用料
猪肉 | 150克 |
蒜苔 | 200克 |
老抽 | 少许 |
姜 | 1小块 |
大蒜 | 2瓣 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 1小勺 |
料酒 | 1勺 |
清水 | 少许 |
干辣椒 | 3个 |
二荆条 | 4个 |
花椒面 | 少许 |
油 | 1汤匙 |
豆瓣酱 | 1勺 |
鸡精 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
能用钢丝球的不粘锅&蒜苔肉丝的做法
①蒜薹、二荆条洗净切小段,老姜大蒜去皮切碎,猪里脊切丝,加入料酒、淀粉、清水抓匀腌制10分钟;(没拍图,附锅体轻巧非常好用的不粘锅)
②九阳晶钻不粘锅清洗干净,放在灶上点火,锅子热后放半勺油,油热后倒入腌制好的猪肉丝,炒至变色后盛出备用;
③下半勺油,放入豆瓣酱、姜蒜干辣椒段爆香;
④再放二荆条辣椒和蒜苔炒到表面有焦黄色;
⑤倒入炒好的肉丝,翻炒均匀;
⑥加入蚝油、生抽、盐、鸡精、花椒粉调味即可;
⑦装盘可以吃饭啦,干掉两碗饭真的小case啦。中式炒菜一定要猛火快炒,不粘锅如果火太大会释放有毒物质,但是九阳晶钻的材质、工艺就是专为中餐而定制,高温没在怕的!
开饭啦~
放个视频大家看看九阳晶钻不粘锅的不粘效果!杠杠的!