泡菜鲫鱼汤

用料  

泡菜鲫鱼汤的做法  

1. 热锅放油，油七成热放蒜瓣、姜片、泡菜翻炒1分钟，再放入切好的洋葱继续翻炒，泡菜炒香、洋葱炒熟放入处理好的鱼，沿锅边下料酒。

2. 放料酒以后沽（煮）2~3分钟，翻炒一下，放些许盐🧂（泡菜是咸的，所以放盐的时候注意些），再加入一碗水，盖上锅盖，煮至沸腾，下肉片，开盖再大火收一会汁~就OK了~超好吃的~而且听说泡菜能减肥😋