西红柿黄瓜鸡蛋汤

用料  

西红柿黄瓜鸡蛋汤的做法  

1. 西红柿切块，黄瓜切片；
   淀粉加水和匀；
   鸡蛋加料酒打散；
   锅内倒入少许油，油热后加入葱花、西红柿翻炒，待微出汤汁时，加入适量水和黄瓜；
   待烧开时加入淀粉液勾芡；
   随后加入蛋液即可；
   待到快出锅时加入适量盐和香油即可