叉烧香菇肉末土豆泥
开封菜的土豆泥？NONOno！
西餐中做！
咸香口儿，带香脆壳的土豆泥，试试呗！
用料
| 土豆大 | 1个半 |
| 香菇 | 4朵 |
| 肉末（香菇肉末我8是提前炒好的） | 100克 |
| 叉烧切丁（也可换成火腿肠丁早餐肠丁） | 100克 |
| 葱段 | 2根 |
| 洋葱丁 | 100g |
| 盐 | 适量克 |
| 鸡精 | 少量 |
| 猪油 | 适量 |
叉烧香菇肉末土豆泥的做法
老妈买的土豆好得不行，洗净去皮切块，蒸锅内加水，蒸熟，大概蒸20分钟
![叉烧香菇肉末土豆泥的做法步骤图 第2张]( "叉烧香菇肉末土豆泥的做法步骤图 第2张")
土豆蒸好，找了个木勺子，剁剁剁！
![叉烧香菇肉末土豆泥的做法步骤图 第3张]( "叉烧香菇肉末土豆泥的做法步骤图 第3张")
土豆弄成泥加入一点点猪油，盐，鸡精一滴滴，拌拌拌，我的香菇肉末是提前炒好熟的，直接放入土豆泥里拌拌拌，加入切成丁的叉烧丁（没有叉烧丁可以放火腿肠或者早餐肠丁），洋葱丁放入土豆泥里拌拌拌
![叉烧香菇肉末土豆泥的做法步骤图 第4张]( "叉烧香菇肉末土豆泥的做法步骤图 第4张")
平底锅加猪油，油热以后，把拌好料的土豆泥放入平底锅，慢慢煎到焦黄。
![叉烧香菇肉末土豆泥的做法步骤图 第5张]( "叉烧香菇肉末土豆泥的做法步骤图 第5张")
一面煎好后，翻面再把这面煎黄，OK
![叉烧香菇肉末土豆泥的做法步骤图 第6张]( "叉烧香菇肉末土豆泥的做法步骤图 第6张")
小贴士
焦黄的土豆泥壳 哎呦简直太香了
