枸杞南瓜藤
初夏,南瓜藤开始攀爬,取根藤蔓,撕去外面一层毛毛的外衣,小时候没有这般耐心,长大以后却有些想念,现在已经变成餐桌时髦的绿色蔬菜了。
用料
南瓜藤 | 350克(净重) |
大蒜片 | 2片 |
姜 | 2片 |
枸杞 | 10粒 |
盐 | 1/4勺 |
油 | 20克 |
枸杞南瓜藤的做法
南瓜藤挑好洗净,蒜、姜切片;
油、姜丝、蒜片放入主锅3分钟/120度/速度1爆香;
加入南瓜藤,盐 ,4分钟/V/反转小勺;
最后30秒的时候加入枸杞,盛出装盘享用。
小贴士
南瓜藤比较吸油,建议油不要少。
如果不要蒜香可以直接冷锅冷油。