夏天没胃口？不存在的，因为我有～葱油拌凉面
这个暑假的第一顿午饭就以葱油拌凉面面来开始吧！嘿哈嘿哈
用料
| 冰糖 | 20克 |
| 姜片 | 6片 |
| 葱丝 | 一大把 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 切面 | 500克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 炖牛肉片 | 适量可有可无 |
| 生抽 | 6勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
夏天没胃口？不存在的，因为我有～葱油拌凉面的做法
葱丝姜丝蒜末切好，生抽老抽蚝油冰糖料汁调好
![夏天没胃口？不存在的，因为我有～葱油拌凉面的做法步骤图 第2张]( "夏天没胃口？不存在的，因为我有～葱油拌凉面的做法步骤图 第2张")
水铺蛋煎好
![夏天没胃口？不存在的，因为我有～葱油拌凉面的做法步骤图 第3张]( "夏天没胃口？不存在的，因为我有～葱油拌凉面的做法步骤图 第3张")
热锅放油烧热
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入葱丝姜丝蒜末
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中火熬煎一下
![夏天没胃口？不存在的，因为我有～葱油拌凉面的做法步骤图 第6张]( "夏天没胃口？不存在的，因为我有～葱油拌凉面的做法步骤图 第6张")
煎至葱丝蒜末姜丝微微变色，加入料汁继续熬煮一两分钟左右，图片中葱丝还绿色是因为我切的有点粗了，需要煎的时间长一点。
![夏天没胃口？不存在的，因为我有～葱油拌凉面的做法步骤图 第7张]( "夏天没胃口？不存在的，因为我有～葱油拌凉面的做法步骤图 第7张")
菜场买回来的切面煮好捞出备用
![夏天没胃口？不存在的，因为我有～葱油拌凉面的做法步骤图 第8张]( "夏天没胃口？不存在的，因为我有～葱油拌凉面的做法步骤图 第8张")
葱油滤除煎过的葱丝姜丝蒜末之后备用
![夏天没胃口？不存在的，因为我有～葱油拌凉面的做法步骤图 第9张]( "夏天没胃口？不存在的，因为我有～葱油拌凉面的做法步骤图 第9张")
一碗面两勺葱油，水铺蛋，黄瓜丝，洋葱丝，熟牛肉丝
![夏天没胃口？不存在的，因为我有～葱油拌凉面的做法步骤图 第10张]( "夏天没胃口？不存在的，因为我有～葱油拌凉面的做法步骤图 第10张")
葱油可以根据个人口味酌情添加
![夏天没胃口？不存在的，因为我有～葱油拌凉面的做法步骤图 第11张]( "夏天没胃口？不存在的，因为我有～葱油拌凉面的做法步骤图 第11张")
拌好之后的样子，好不好吃你得自己动手做一下子才知道呢！
![夏天没胃口？不存在的，因为我有～葱油拌凉面的做法步骤图 第12张]( "夏天没胃口？不存在的，因为我有～葱油拌凉面的做法步骤图 第12张")
小贴士
喜欢吃麻辣口味的可以加入辣油，味道更好。
以上用量的葱油五人份足够用。
