营养鲜嫩的滑猪肉片

菌菇、蔬菜、猪肉，多种维生素、蛋白质、微量元素

用料  

营养鲜嫩的滑猪肉片的做法  

1. 肉切片

2. 葱姜水
   

3. 肉片中放入生抽料酒上手按摩，放一点葱姜水按摩，再放葱姜水按摩，多次重复放生粉搅拌上劲
   

4. 做锅热油，蕃茄炒出汁加清水，放黑木耳，蟹味菇，锅开，一片一片滑入肉片，别动，锅开，用铲子动一下，防止沾锅
   

5. 放入生菜，盐
   

6. 出锅
   

小贴士

肉中放葱姜水一定要分次按摩，一定锅开放入肉，再等锅开，再动它