美味鲫鱼汤

我们家很爱吃鱼，猪妈妈说我小时候很会吃鱼，像猫仔一样把鱼肉吃的干干净净，只剩鱼骨头。所以我们家会变着法子吃鱼，这道汤非常营养，胶原蛋白很多，美容效果很好，您不妨尝试一下😁

用料  

美味鲫鱼汤的做法  

1. 先将鲫鱼全身涂抹盐，料酒，白醋，姜丝
   (鲫鱼不需要刮鳞哦，鲫鱼鳞很补的•ᴗ•)

2. 锅里放多一些油，大火煎鱼
   (小贴士: 放多些油，煮鱼放水就不需要加油啦，而且大火煎鱼，翻鱼的时候鱼皮不容易破，外婆教的(｡◝ᴗ◜｡))

3. 大火煎鱼，将一面煎黄，再翻一面，将另外一面也煎黄
   (煎的越黄，汤越香越鲜，但是要控制好火候，不要煎焦了哦^_^)

4. 上个煎鱼的视频

5. 煎得两面黄之后，往锅里加适量水，再放入一些青椒，增加维生素含量，而且也会让汤不那么油腻，清淡些，青椒会吸去部分的油脂

6. 现在汤变成奶白色啦^_^
   再加入一个西红柿，可以让汤味更鲜美

7. 猪妈妈说，尽量熬久一些至鱼肉脱骨，筷子能随意插入鱼肉中，就可以上桌啦
   
   
   亲们可以做来尝尝啵，营养又美味，欢迎来交流心得😉