家庭简易版椰子鸡
冬天里就想喝点热乎乎的汤,来个甜滋滋的汤就更开心啦~
用料
三黄鸡 | 半只 |
椰子🥥 | 1个 |
姜 | 3片 |
小米辣 | 2根 |
蒜瓣 | 1瓣 |
淡盐酱油 | 1勺 |
小青柠 | 3个 |
糖 | 5克 |
香菜 | 1根 |
家庭简易版椰子鸡的做法
1,三黄鸡半只洗干净切块,冷水下锅煮开,煮到没有血水关火,洗干净鸡肉。2,椰子打开汁倒碗里,椰子肉挖出来,注意椰肉上的椰子皮清理干净。3,把椰肉和焯水的鸡肉,椰子汁倒到小锅里,加水没过鸡肉一点点,大火煮开12分钟。无需加盐🧂
调汁,2勺子淡盐酱油,3个小青柠切开把汁挤进去,皮也丢进去,5克糖提鲜,姜片切末,蒜瓣拍碎切末,小米椒切碎,香菜切末都放到碗里搅拌,吃的时候蘸鸡肉!
小贴士
这锅汤从头到脚都可以吃,都非常好吃。是一道甜甜的热乎乎的暖心暖胃汤