土豆焖红烧肉(香辣口)
用料
土豆 | 2个 |
五花肉 | 400克 |
葱姜蒜 | |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
糖 | 50克 |
盐 | 20克 |
鱼肉鲜 | 35克 |
干辣椒 | 10个 |
土豆焖红烧肉(香辣口)的做法
土豆,干辣椒,葱姜蒜准备好
五花肉先用鱼肉鲜腌制一下 入一下味儿,肉有了低味才好吃,腌大约20分钟
土豆先过油
炸成这个样子
锅里少放一点点油,先把五花肉干炒到5分熟
下葱姜蒜,干辣椒大火翻炒出香味
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加酱油调一下咸淡,多发一点酱油,稍微咸一点好吃
加一大勺白糖,然后翻炒,有一点糊糖味儿好吃
老抽上色
下土豆翻炒均匀
加水没过食材炖20分钟
慢慢炖,炖到入味,大约20分钟,注意不要干锅了及时加水
一道特别好吃的土豆焖红烧肉就做好了,超级好吃下饭😋😋
小贴士
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