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我妈原创食堂版宫爆肉丁

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.23W 次
我妈原创食堂版宫爆肉丁的做法步骤图

我妈是原创,我的改良,用我爸的话说就是人家卖的都是肉,你们做的全是菜

其实就是食堂菜,看不见啥肉,味儿还挺好 😂

用料  

各种肉 羊肉的不要
土豆胡萝卜,黄瓜 我今天没黄瓜
花生米 ,,,
干辣椒,麻椒,葱 一些
盐,糖,老抽,醋 一些
生抽,料,淀粉 一些

我妈原创食堂版宫爆肉丁的做法  

  1. 腌肉,生抽,料酒,淀粉

    我妈原创食堂版宫爆肉丁的做法步骤图 第2张
  2. 炸花生,炒肉

    我妈原创食堂版宫爆肉丁的做法步骤图 第3张
  3. 干辣椒,葱,麻椒下锅,油热后放菜,大火翻炒,倒一点老抽提色,放盐糖一点醋调味,继续大火🔥翻炒两分钟,倒一点水呲出香味

    肉,花生倒进去翻炒一下,出锅

    我妈原创食堂版宫爆肉丁的做法步骤图 第4张
  4. 成品

    我妈原创食堂版宫爆肉丁的做法步骤图 第5张

小贴士

味道还是很好的 😁