洋葱青椒炒牛柳

洋葱富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，可杀菌消炎、提神健体、祛痰利尿。此外，它还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。

用料  

洋葱青椒炒牛柳的做法  

1. 将配料切好备用。

2. 牛柳是菜场腌制好的。

3. 锅热后倒入油。

4. 倒入牛柳翻炒。

5. 牛柳炒至变色后盛起备用。

6. 接着倒入少许油，将姜丝倒入炒制起香。

7. 再倒入青椒红椒翻炒。

8. 撒上半勺盐，如图所示。

9. 接着倒入少许清水，起蒸汽后洋葱容易入味烂熟。

10. 半勺糖倒入。

11. 少许老抽倒入。

12. 倒入牛柳一起翻炒入味，最后起锅时撒上胡椒粉增香。

13. 完成。

14. 好吃。