暗黑料理の苦瓜炒饭
趁着季末,改一改苦瓜的传统吃法,来个苦瓜炒饭,配上上汤白菜,简单又不失营养的晚餐,搞定!也完美解决了娃不吃苦瓜的问题,比剪刀手!
用料
苦瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
冬菇 | 3朵 |
腊肠 | 1条 |
盐 | 少许 |
酱油 | 少许 |
暗黑料理の苦瓜炒饭的做法
腊肠切片,苦瓜,胡萝卜切丁。
冬菇泡发后洗净切丁,具体根据个人喜好决定,喜欢口感细腻的,可以切细点,喜欢饱满的,可以切大点。
热锅冷油,放入腊肠和冬菇爆香
微焦的时候加入苦瓜和胡萝卜翻炒至熟,加少许盐拌匀,加入冷饭翻炒,加少许酱油上色,拌匀,出锅即可。
本来还想洒个黑芝麻的,忘记了。最后上一张鱼骨上汤圆白菜图~
开吃~ᕕ(ᐛ)ᕗ
小贴士
理想的米饭是隔夜饭,今天煮的饭不够硬,颗粒不够分明。