15分钟黄瓜鸡蛋平菇汤

鲜美清爽，15分钟搞定

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用料  

15分钟黄瓜鸡蛋平菇汤的做法  

1. 鸡蛋加点黄酒和水打散，这样炒出来的鸡蛋比较嫩。黄瓜切薄片。可以用刮板刮成更薄更好看的片片，我没有，就手切了。

2. 锅底倒油炒鸡蛋。

3. 然后平菇倒进去一起炒2分钟。

4. 倒水煮大概十分钟左右，只加盐调味即可。

5. 最后倒入黄瓜片，再煮1分钟就好。

6. 鲜美又清新！

7. 因为我不吃汤里的鸡蛋花所有鸡蛋汤里面我都是放炒鸡蛋的。喜欢鸡蛋花可以打蛋花来做。