板栗燒鳮

用料  

板栗燒鳮的做法  

1. 板栗泡水、香菇泡水、鳮腿切塊、蔥切段、辣椒切段、姜切片、蒜頭去膜備用

2. 起油鍋爆香薑片

3. 放入鳮腿塊煎熟表面

4. 放入板栗、香菇、蒜頭、辣椒，炒香

5. 加入蔥段、料酒、生抽、糖、水

6. 蓋鍋蓋小火悶燒，拌炒，待湯汁收乾即完成

7. 完成起鍋