好喝不怕胖的西红柿菌菇豆腐汤
大家好!我是一名独居生活的90后,分享记录下班后的厨房日记。今天分享的是使劲喝不怕胖的低脂西红柿菌菇豆腐汤,味道真的特别鲜美,真的真的!!而且做法简单,厨房小白也没得没问题!还有最重要的就是,特别特别适合平时怕胖的人。
用料
西红柿 | 一个 |
豆腐 | 一块 |
鸡蛋 | 2个 |
香菇 | 2朵 |
金针菇 | 一把 |
葱 | 一根 |
香菜 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
米醋 | 1勺 |
鸡粉 | 半勺 |
盐 | 半勺 |
白糖 | 半勺 |
根据自己口味调整‼️ |
好喝不怕胖的西红柿菌菇豆腐汤的做法
💠准备食材:
西红柿切块
豆腐切块
金针菇去尾撕开
香菇改花刀
葱花
香菜
鸡蛋打散备用💠锅中烧油,油热先把鸡蛋倒里面,煎一下。煎到金黄定型取出来,切成长条备用。
💠锅中留底油,放葱花或者葱丝炒出香味。下入西红柿炒烂呼儿(最后更够味),加开水。水开把菌菇类放里面,加入一勺生抽、一勺米醋(其它醋也可以)、半勺鸡粉,盖盖煮两三分钟。
‼️调料可以根据您自身口味调整。💠打开锅盖的那一刻差不多就可以闻到香味了。这个时候下入豆腐块,中途放半勺盐调味、放半勺糖提提鲜,然后再盖盖煮三四分钟。煮差不多了,最后把提前准备的鸡蛋皮放里面,搅拌搅拌,撒上葱花香菜,有香油放点香油,就可以了!
‼️口味重可以多放点盐,不吃香菜咱就不放今天的西红柿菌菇豆腐汤就分享到这里了,有什么疑问欢迎评论留言。下期分享‼️香辣口水鸡,期待你的关注!
小贴士
1、调料可以根据自身口味进行调整。
2、食材,可以根据情况添加或减少。