尖椒腊肉炒香干

用料  

尖椒腊肉炒香干的做法  

1. 腊肉，豆干切块。

2. 尖椒切丝（条），刀工不好…

3. 锅烧热不放油，中小火煸腊肉出油。

4. 腊肉煸干后，放入豆干。

5. 放入辣椒翻炒。

6. 放生抽调味，老抽上色，大火翻炒。

7. 出锅。