春韭炒笋丝
用料
韭菜 | 100克 |
熟春笋 | 200克 |
姜丝 | 少许 |
春韭炒笋丝的做法
韭菜洗干净切成寸断
熟笋先切片,后切成丝,入开水锅中焯烫过凉
锅内入油爆香姜丝
放入笋丝翻炒至熟,中间加入盐
加入韭菜段、鸡粉和少许香油,快速翻拌均匀就可以吃了
小贴士
1、韭菜很容易熟,所以要最后放入,稍微翻炒片刻即可
2、舞买的是熟笋,如果是生的,要事先煮熟后再用
用料
韭菜 | 100克 |
熟春笋 | 200克 |
姜丝 | 少许 |
春韭炒笋丝的做法
韭菜洗干净切成寸断
熟笋先切片,后切成丝,入开水锅中焯烫过凉
锅内入油爆香姜丝
放入笋丝翻炒至熟,中间加入盐
加入韭菜段、鸡粉和少许香油,快速翻拌均匀就可以吃了
小贴士
1、韭菜很容易熟,所以要最后放入,稍微翻炒片刻即可
2、舞买的是熟笋,如果是生的,要事先煮熟后再用