冬笋炒肉：肥而不腻的猪肉搭配清爽脆口的冬笋

小时候大人经常说的不听话就给你吃竹笋炒肉，哈哈哈哈哈

用料  

冬笋炒肉：肥而不腻的猪肉搭配清爽脆口的冬笋的做法  

1. ①准备冬笋切片焯水备用、猪肉切片、
   青椒切丝、老姜切片、泡姜切片、泡椒切碎、蒜切片

2. ②锅内加一点油，油热下猪肉

3. ③猪肉煸炒出油脂
   

4. ④加入蒜片、泡姜、老姜、泡椒

5. ⑤翻炒出香味儿

6. ⑥再加入一勺豆瓣酱，一勺黄豆酱翻炒均匀

7. ⑦ 倒入冬笋，继续翻炒
   

8. ⑧下青椒、加适量盐调味，少许白砂糖提鲜

9. ⑨ 翻炒均匀即可出锅