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酒香豉油鸡

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用料

鸡半只	500克
姜	20克
葱	适量
冰糖	10克
酱油	5汤勺
水	430克
威士忌(或者料酒)	1汤勺

酒香豉油鸡的做法

将姜、葱、冰糖、酱油和水放进锅内，烧开后将鸡(带皮的那面)和威士忌放进锅内，把酱料浇到鸡身上，中小火煮15分钟
翻面中小火再煮15分钟，中途开盖一次把酱料浇到鸡身上
关火，再泡15~20分钟，放凉切件~

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