生酮｜低碳｜番茄炖牛腩

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用料  

生酮｜低碳｜番茄炖牛腩的做法  

1. 锅中加入姜片、香叶、桂皮、料酒，放入牛腩，加水煮1小时

2. 烧热水备用。葱切片、番茄切块。热锅加猪油/橄榄油，放入葱爆香，加入番茄，大火炒至起沙。放入煮好的牛腩，倒入烧好的开水，盖锅盖煮1小时。（一小时后可加入一把金针菇，煮5分钟即可出锅）

3. 小葱、香菜切小段/末，放入汤中，加盐，出锅