怪味鸡丁

我喜欢吃辣子鸡丁，但是又吃不了太辣的食物，所以干脆自己动手来个怪味鸡丁，香辣咸鲜回口甜～又一个米饭杀手诞生了…

用料  

怪味鸡丁的做法  

1. 放盐、糖、白胡椒、酱油、蚝油腌肉，充分搅拌揉。

2. 尖椒切丁

3. 两小坨酱料，炒菜的时候不用放盐了。

4. 先炒尖椒，略带焦黄盛出备用，然后煸炒鸡丁至变色，下酱料，再下尖椒简单翻炒片刻，出锅。

5. 成品，咸鲜中略带一丝微辣，咬过后还有一丝回甜，故称之为“怪味鸡丁”。