夹心肠煎饼
简简单单一碗面粉,搅一搅,煎一煎,裹住娃最爱吃的肉肠,简直好吃到起飞!
用料
菠菜面粉 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
山药 | 60克 |
黄瓜 | 20克 |
胡萝卜 | 15克 |
肉肠 | 1根 |
香菇虾皮干贝粉 | 2克 |
夹心肠煎饼的做法
准备食材:菠菜面粉50克、鸡蛋1个、山药60克、黄瓜20克、胡萝卜15克、肉肠1根、香菇虾皮干贝粉2克。
黄瓜和胡萝卜切成小丁备用。
山药切成片,放入搅拌机中,打入一个鸡蛋,倒入50克的清水。
启动搅拌机,搅拌成细腻的山药鸡蛋糊。
山药鸡蛋糊倒入胡萝卜和黄瓜,再倒入50克的菠菜面粉。
搅拌至没有干粉的状态,如果家里有手动打蛋器的话,可以直接用它来搅拌,会更好搅拌。
最后来点香菇虾皮干贝粉调调味。
搅拌均匀,就齐活了。
小锅烧热,来点油,把肉肠放入锅中,煎的焦黄,这样吃起来味道会更好哦。
肠煎完之后,就接着把面糊倒入小锅中,让面糊铺满整个锅底,小火煎。
等你看到面饼凝固之后,把肉肠放在蛋饼上。
然后从蛋饼的一端,将蛋饼卷起来,把肉肠包裹起来
出锅切成小块,就可以开吃了,大一些宝宝还可以配着番茄酱、芝麻酱吃哦,味道真的超级棒。
小贴士
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!